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    彭子渝

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    彭子渝(中国四川)

    中国烹饪大师、著名川菜大师

    《四川省志·川菜志》编撰委员会副主编

    餐饮业国家级评委

    《川菜烹饪事典》编委

    著有《川菜新作》、《成都小吃》等

    主编《成都美食大全》、《川菜群芳谱》等书

    编辑导演的《中国名菜谱·四川》电视欣赏教学片,曾获中国科协、国家出版社总署颁发的国家级大奖

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